オムライス&パスタ スプリングス

ファミレス感覚で気軽に入れるおいしいお店!

五泉市南本町、五泉自動車学校のすぐ近く新津村松線沿いに『オムライス&パスタ スプリングス』さんがOPENしました(2020年10月19日)。
以前は弁当店だったこの場所。中は一体どう変わったのか気になりますよね。

お店に入ってみてびっくり!
以前厨房があった場所がすっきりとした広い客用フロアに様変わりしていました。奥の壁が仕切りごとに色違いになっているのが楽しいですね。

入り口脇には赤ちゃんのおむつ替え等に利用できるベビールームまであって、至れり尽くせり。
小上がり席にはキッズチェアも置かれていて、小さなお子さん連れでも食事がしやすそうです。

お店の名前に“オムライス&パスタ”と付いているので、まずはその二つをお願いしました。
「デミグラスオムライス」(780円/料金はすべて税込み)は、卵を半熟で中はふわふわに焼き上げてあるのがこだわりポイント。
デミグラスソースがよくからんでケチャップライスとの相性が抜群!

パスタはモッッツァレラのバジルトマト(680円)をチョイス。
トマトとチーズ、バジルときたらもうパスタの王道ですよね。チーズのまろやかさとソースのほどよい酸味に食欲がそそられます。

メニューは豊富で、オムライスだけでも8種類&お子様オムライス(ジュース付き)。
パスタはカルボナーラ、ペスカトーレ、明太子クリームなど11種類もあるんです。
さらに、サラダやアラカルト、スイーツ、ドリンク類も多くてどれにしようか、かなり迷ってしまいそう。
アルコール類も揃っていて、しかも五泉でもトップ級にリーズナブルです。

30歳を目前に勤め先を退職して『スプリングス』をOPENさせたオーナー・シェフの植村さんにお話をうかがいました。
店名のスプリングスは、spring(スプリング)=泉、春、バネという3つの意味があり、五泉で芽吹き、バネのように飛躍するという希望が込められているそう。新潟市の人気店でオープンから約4年半、最後には店長まで務めた経験を生かしての開業です。

目指しているのは「ファミレス感覚で来てもらえるお店」。
そのため、学生さんでも家族連れでも気軽に利用してもらいたいと、料金はかなり低めに設定されています。しかし入りやすさと料金はファミレス並みながら味にはきっと大満足ですよ。
植村さんご自身が食べておいしいと感じる料理、料金を払ってもいいと思える料理作りを心がけているそうです。

開店の11:00から15:00まではランチタイムで、ミニサラダとドリンク付きのランチメニューがお得(850円、950円)。夜は22時まで営業しているので、仕事帰りにお疲れ様の1杯はいかがですか?
年内にはテイクアウトも始める予定とのことなので、そちらも楽しみですね。詳しい情報はお店のInstagramで随時発信されています。ぜひチェックしてみてください!

スポット情報Spot Information

スポット名

オムライス&パスタ スプリングス

TEL・予約

0250-47-4908

住所

五泉市南本町3-5-28

営業時間

11:00~22:00

定休日

不定休(Instagramでご確認ください)

リンク

instagram

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