レストランDISH

デミグラからタルタル、ドレッシングまですべてマスター自家製の美味しさで人気!

赤道(あかみち)をまっすぐ亀田方向へ向かった江南区丸山にある人気洋食店、“ レストランDISH(ディッシュ)”さんにおじゃましました。ランチタイムが終わる頃合いだったのですが、平日にもかかわらず店内はお客様でいっぱい。人気のほどがうかがえます。

DISHさんの建物前にはひときわ目を引くキャンピングカー「エアストリーム」が置かれているので、それを目印に行くとわかりやすいですよ。

ランチタイムの人気メニューの一つが、パスタ、マフィン、サラダ、デザート、ドリンクがセットになったワンプレートランチです。ほかにもパスタ、ハンバーグ、オムライス、カレーなど各種洋食メニューが揃っていて、デミグラスソース、タルタルソースからドレッシングに至るまですべてマスターが一から仕込むここだけの味!ぜひ味わってください。

ディナーメニューもほぼランチと変わりなく提供されているそうですが、ワンプレートランチ等は昼だけとなるそうなので、ご注意を。

マスターの神田勝さんは、かつて古町にあったホテルで修行、その後渡米して8年間のアメリカ生活を送ったそうです。そして帰国後は、ウィンドサーファー等に人気の高かった有名店“ 西海岸 ”で更に経験を積んだ後、東区粟山にご自身のお店 “ レストランDISH ”をOPENして営業を続け、さらに2010年、江南区丸山に移転して、現在に至ります。

ラブラドールとトイプードルの2匹のワンちゃんの飼い主でもある神田さん。ペット連れのお客様にも楽しんでもらえるようにと外のテラス席はペット可に。ワンちゃん連れのお客様で賑わうことも多いそうです。

店名の「DISH」とは「料理」の事。一つ一つおもてなしの心を込めてつくられた料理に、大勢の人が自然に集まってくるのも納得です。昼はとくに家族連れや女性客が多く、夜はカップルで来店する方も多いそう。辺りが暗くなると、このお店の窓から漏れる明かりが雰囲気があって素敵な上に、寒い時期には薪ストーブに火が入って、より暖かな気持ちになれそう。

店内のテーブルなど、神田さんが自らの手で作った物も多く、また、照明器具等は奥様の趣味で揃えているとのこと。ほっとする手作り感とセンスの良さが調和して、居心地のいい空間となっています。周囲に高い建物がなく空が広いのもとても気持ちがいいですね!

洋食好きでDISHさん未体験な方も、すでに常連の方も、ぜひお訪ねください。

スポット情報Spot Information

スポット名

レストランDISH

TEL・予約

025-277-9044

住所

新潟市江南区丸山ノ内善之丞組字前郷391-1

営業時間

昼11:30~14:00、夜17:30~20:30(L.O. 20:00)

定休日

火曜日

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