道の駅みかわ/水ト川ノとうふや

名水と豆腐がつなぐ癒しの時間。阿賀町「道の駅みかわ/水ト川ノとうふや」

• 駐車場あり

阿賀町岩谷、国道49号沿い。日本一の将軍杉の麓に佇む「道の駅みかわ」は、長く地元の人々に親しまれてきた小さな道の駅です。
一度は閉鎖となりましたが、阿賀町からの打診を受け、新たな駅長・石川美雪さんが中心となってリニューアル。
現在は「水ト川ノとうふや」としてプレオープン中です。（隣の豆腐工場は来年春オープン予定）

この土地を代表する名物「三川とうふ」は、道の駅のすぐそばに湧く名水「薬師清水」で仕込まれる豆腐。
にがりを使わず仕上げることで、のどごしがよく、豆の旨みをしっかりと感じられるのが特長です。
濃厚でなめらか、それでいて軽やかな味わいは、まさに“水が生んだ名品”。
にがりの独特な風味が苦手という人にも食べやすく、地元でもファンの多い逸品です。

隣接する豆腐工場は現在リニューアルの真っ最中。完成後には、再びこの「三川とうふ」が販売される予定で、再開を心待ちにしているファンも多いそうです。豆腐の製造段階でできるおからを利用したおからドーナツを楽しみに待っている人も。

もとの「将軍亭」から生まれ変わった建物は、面影を残しながらも、明るく開放的な空間にリニューアルされました。
なかでも、大きなガラス窓から見える四季折々の景色は圧巻。
春は桜、夏は青々とした山々、秋は紅葉、冬は雪景色、自然とともに過ごす時間が訪れる人の心を癒してくれます。

カフェでは、「薬師清水」で淹れる香り高いコーヒーや、軽食を楽しむことができます。
カフェは家族で飲食店を経営している石川さんご一家のお気に入り「珈琲倶楽部」のフランチャイズとして営業。
中でも石川さんのお気に入りは「倶楽部ブレンド」。その味を基本に、自家焙煎の豆で丁寧に提供しています。

「豆腐もコーヒーも、同じものを作っているようで、日によって少しずつ違うんです」と石川さん。
気温や湿度、焙煎の加減によって味わいが変わるからこそ、「その日その時だけの出会いを楽しんでほしい」と話します。

また、店内には石川さんのおすすめを集めた物品がずらり。地元の名産品から新潟を代表するお土産まで、こだわりのセレクト品が並びます。

「水ト川ノとうふや」は、日常の中にそっと寄り添う“癒しの場所”。
名前に込められた“水”と“川”は、三川の自然と名水への感謝の象徴でもあります。
これから豆腐工場が完成し、三川とうふが再び並ぶ日には、きっとまた多くの笑顔がここに集うことでしょう。ぜひお訪ねください。

スポット情報Spot Information

スポット名	道の駅みかわ/水ト川ノとうふや
TEL・予約	0254-99-3779
住所	東蒲原郡阿賀町岩谷2865
営業時間	売 店 10：00～15：00 カフェ 10：00～15：00 ランチ 11：00～15：00 LO.14：00（冬季期間短縮営業あり）
定休日	月曜、火曜（Instagramで案内）
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