新潟市秋葉区 金津
NIIGATA COFFEE LABO(ニイガタコーヒーラボ)
新潟県内のコーヒー専門店の味が結集!
2017年6月にオープンした「NIIGATA COFFEE LABO」さんは、新潟県内のコーヒー専門店の味が一度に味わえる特別なカフェ。
県内の複数店舗のオリジナル焙煎豆を取り寄せているほか、スイーツも県内のお菓子屋さんから日替わりで入荷しています。
県立植物園の協力のもと、「コーヒーの木」の販売や育て方のレクチャーなど、新潟のコーヒー文化の発信基地になっています。
一言にコーヒーと言っても、産地やお店によって味は多種多様。専任のバリスタさんが好みに合わせた一杯を丁寧に淹れてくれます。
営業は毎週金曜日から日曜日と祝日ですが、県内の有名店の味が一度に楽しめると人気を呼んでいます。
「苦味が強い方が好みという人もいれば、酸味が苦手という方もいるので、対話をしながら淹れています」とバリスタを務める波多野さん。
「おいしいコーヒーと美しい緑のある街にいがた」をテーマに運営するプロジェクトの一環で、お店にはコーヒーやスイーツを提供する県内のお店約30店舗が協力しています。
「コーヒーの種からカップまで」をコンセプトに、「コーヒーの木」(2,000円)も販売中です。各店舗のハンドドリップコーヒーは480円。スイーツも一緒にテイクアウトもできます。
お邪魔した当日は秋葉区小須戸地区の「カフェ ゲオルグ」さんの焼き菓子が店頭に並んでいました。県内の“おいしいひと時”を集めたセレクトショップような雰囲気です。県立植物園の広大な緑を眺めながら選りすぐりのコーヒーを楽しんでみませんか?
スポット情報Spot Information
スポット名 |
NIIGATA COFFEE LABO(ニイガタコーヒーラボ) |
---|---|
TEL・予約 |
0250-24-6465 |
住所 |
新潟市秋葉区金津186 |
営業時間 |
10:30~16:00 |
定休日 |
月~木(祝日の場合は営業) |
リンク |
![]() |
この記事をシェアする
人気記事ランキング
- ゑびす屋(すにーかー倉庫×アウトレット)
- からだが喜ぶお食事処 あり潟家(ありがたや)
- ひら麺と珈琲の店 Ojigo(オジゴ)
- 駄菓子や 昭和基地一丁目C57
- hinata bocco(ひなたぼっこ)
- UNE HUIT CAFE(アン・ユイット・カフェ)
- 菓子工房 いち華
- お昼ごはん 時々 夜ごはん TAMARIBA(タマリバの台所)
- パティスリー&レストラン MAMEFUKU(まめふく)
- 小さなケーキ屋さん パティスリーMerrily
- 五泉名物とりかん
- BESTIE FRENCH FRIES(ベスティーフレンチフライズ)
- 湖と菓
- にいつ駄菓子の駅
- 田中肉店
- 『ちいさなお菓子屋さんWAYOGASHIのABE』
- 海鮮食堂さばや
- 中華食彩 なな福
- 日本料理 吉祥
- お食事処 醍醐食堂(ダイゴショクドウ)
- pain de neige(パン・ド・ネージュ)
- 珈琲屋
- 手づくりパンの店 グーテ
- コッペch
- Book & Café Koti(ブック・アンド・カフェ コティ)
- Taverna Trifoglio(タヴェルナ・トリフォッリオ)
- メンドコロ スガ井
- 花屋 里乃彩 心~kokoro~(サトノイロ ココロ)
- 手づくりパン・ジェラートClair(クレール)
- ラーメンしん
- くれーぷaco
- レストラン ムッシュ
- 中華そば・焼めし 勝鬨屋(かちどきや)
- 平山豆腐店
- 自然派食堂 Terre et Terra(テール・エ・テッラ)
- 肉料理と魚 CARAVAN(キャラバン)
- みやパン
- 銘菓処 まつとく
- 栗原製菓
- 気ままな喫茶店
- おうちde菓子工房 PELUCHE(プリューシュ)
- 新潟薬膳カレー Ricca(リッカ)
- リトルアンデルセン
- 村の洋食屋 かりん亭
- やまと茶屋
- お菓子のきりん堂 Free Style Patisserie L.P.S
- 割烹・仕出し 伊藤屋
- BOB HOUSE(ボブハウス)
- とんかつ小川亭
- 村松観光開発会館「桜の杜の洋食屋さん」
cocomo(ココモ)ってなに?
「あ、ここも行ってみたい。」思わずそうつぶやいてしまうようなスポット・情報を発信するWebマガジンです。