Re Ri Bagel（リリベーグル）

口コミで人気拡大中　こだわりベーグルのお店

• 駐車場あり

今回お邪魔したのは五泉市にある「リリベーグル」というベーグル屋さん。口コミでじわじわと人気が広がっているそうで、私も友人から評判を聞いてやってきました。北五泉駅から車で10分弱。鳥料理の「とりかん」さんのすぐ近くにお店はあります。目印は道路沿いに置かれた小さな看板です。

お店の横に駐車スペースがあります（3台分くらい）。早速お店の中へ。かわいいショーケースにはおいしそうなベーグルが並びます。お邪魔したのはお昼前。私がベーグルを品定めしている最中にもお客さんが入れ替わり立ち代わり訪れます。仕込みやイベント出店にも力を入れているそうで、お店の営業日は木曜、金曜、土曜日のみ。今日来られてよかった。

ベーグルは、自家製のレーズン酵母とこだわりの北海道産小麦粉、砂糖や塩も素材を大切にして作っているそう。持ってみるとずっしりと重く、中身がギュッと詰まっている感じです。今回は、ベーコンクリームチーズ（250円）をいただきました。厚切りのベーコンとしっとり溶けたチーズがモチモチの生地と一体になって美味しい。お値段もお手ごろです。

ところで「リリベーグル」ってどういう意味ですか？気になって聞いてみました。「再び」を意味する接頭辞の「Re」と店主のあんりさんの「Ri」をとってリリベーグルになったそうです。もともと趣味でパン作りをしてたというあんりさん。もっとたくさんの人に食べてもらいたいと、イベントに出店したり、自分用の工房を探しているうちにお店を始めることになったとか。

今でもイベントに足しげく通ってくれるお客さんも多いとのことで、月に何度もイベントに出店するそう。お店が週に3日しか空いてないのは、別のところで美味しいベーグルを提供しているからなんですね。お店が込み合う理由が分かりました。お土産に開店当初からの定番・人気商品だというくるみあんこクリームチーズ（250円）と限定品のほうれん草クリームチーズ（300円）を購入。自家製あんこの優しい甘さ、ほうれん草の風味とプロセスチーズの組み合わせ、どれも生地によく合っていて美味しかったです。

スポット情報Spot Information

スポット名	Re Ri Bagel（リリベーグル）
TEL・予約	0250-27-1949
住所	五泉市旭町7-50
営業時間	11:00～18:00（なくなり次第終了）
定休日	月、火、水、日曜日
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