BAKERY FARM こむぎ
TVや雑誌も注目♪横越のおいしいパン屋さん「こむぎ」
「これ食べてみて!このワッフルはどこよりもおいしいから!」勧められるままに口にしたワッフルは、ほどよくしっかりした焼き加減、ぎゅっと詰まったやさしい甘み。バターもシロップも何も添えなくても、それだけで十分満足のおいしさでした♡
江南区役所横越出張所の向かいにお店を構える「BAKERY FARM(ベーカリーファーム)こむぎ」さんは、TVや雑誌でも何度も紹介されている人気のパン屋さんです。
1999年にオープンした「こむぎ」の店主・田邉さんは、独立前も含めると30年以上ずっとパンを焼き続けてきた生粋のパン職人。販売中のパンの種類は約80種類あり、季節によって食材次第で内容が変わることもあるそうです。
TVや雑誌で紹介されることの多いこむぎさん。実直そうでシャイなご主人に代わってスポークスマンを務めるのは、先ほどワッフルを勧めてくれた奥様です。
子ども達には「お母さん、しゃべりすぎ!って叱られるんですけどね」と笑う奥様は、「パンが大好きで、いくらでも食べられちゃう」とニコニコ。「うちのパンが一番おいしい!」と胸を張ります。話している間にも、奥の工房から焼き上がったパンが運ばれてきて、店頭に並べる横顔には、ご主人の焼くパンに対する愛情があふれているようでした。
こむぎさんのパンは、ひと工夫加えられているものが多く、たとえばカレーパンではなく「カツカレー」(150円)。カレーパンの中に、ごろんとしたカツが入っていてとてもボリューミーです。このカツが柔らかくておいしさを引き立てているので、リピートしたくなる人気パンなのも納得♪
えだ豆とチーズのもちパン(1本90円)は、ほんのり塩味が効いていて、ビールのおつまみにも最適!スティック型で食べやすいので、お子さんのおやつにも。
こむぎさんのお店は横越公園のすぐ近く。お天気のいい日にはぜひ、ピクニック気分で芝生の上でこむぎのパンを召し上がれ♪
スポット情報Spot Information
スポット名 |
BAKERY FARM こむぎ |
---|---|
TEL・予約 |
025-385-5065 |
住所 |
新潟市江南区横越中央2-1-1 |
営業時間 |
7:00~19:00(パンが無くなり次第終了) |
定休日 |
火曜日、第3月曜日、他 |
この記事をシェアする
人気記事ランキング
- 駄菓子や 昭和基地一丁目C5...
- ゑびす屋(すにーかー倉庫×ア...
- パティスリー&レス...
- にいつ駄菓子の駅+昭和のなつ...
- Taverna Trifog...
- 五泉名物とりかん
- 田中肉店
- 新潟薬膳カレー Ricca(...
- 藤次郎
- 田上町総合公園 YOU・遊ラ...
- patisserie(パティ...
- CAFE GEORG(カフェ...
- 村松公園
- よこごし公園
- Y&Y GARDE...
- SWEETS CAFE TO...
- nimivalo(ニミバロ)
- COFFEE CITEN(コ...
- フランス食堂 清水
- 海鮮食堂さばや
- 割烹・仕出し 伊藤屋
- 石碾き蕎麦 越水(こしみず)
- エスマート
- 鬼七(きしち)
- メンドコロ スガ井
- みやパン
- AKIHA麺屋 粋翔(いっし...
- たこちゃん
- fuller(フラー)
- 5yukuri(ゴユクリ)
- 讃岐庵ほかり
- ハウスメイド珈琲ファクトリー...
- patisserie rem...
- pain de neige(...
- ククサCafe 同舟庵
- くれよん
- Book & Café Ko...
- GALVO(ガルボ)
- 中華そば さぶろう
- 御菓子司 最上屋
- 手打ちうどん どん兵衛
- フレンチカレーとお菓子の店...
- cafe yadorigi(...
- サンカントピュール
- 産みたて卵の生産・直売 キム...
- そば処 いはの家(北方文化博...
- 石窯ピザ Good Day(...
- 栗原製菓
- 喫茶来(きっさこ)
- GREEN-BASE gs
cocomo(ココモ)ってなに?
「あ、ここも行ってみたい。」思わずそうつぶやいてしまうようなスポット・情報を発信するWebマガジンです。