KONA SNOW Coffee Roasters

築70年の古民家を改装した古民家カフェ「KONA SNOW Coffee Roasters」

• 駐車場あり

ハワイの山に植えられたコーヒーの木が白い花を咲かせる様を雪になぞらえてKONA SNOWと呼ぶそうです。ここ、江南区西山のコーヒー専門店の名もKONA SNOW Coffee Roasters（コナスノーコーヒーロースターズ）。以前は中央区出来島で営業していたそうですが、築70年という自宅の古民家を改装し、2017年9月に移転しました。自家焙煎と高鮮度にこだわった、コーヒー好きに人気のお店です。

オーナーの山倉政美さんは、約40年にわたりコーヒーを扱う企業に勤めた生え抜きのコーヒー通。豆の焙煎はすべて政美さんが担当しています。KONA SNOWで扱うコーヒー豆の種類は常時15～20種類ほど。ほかではなかなか味わえない台湾コーヒーなどもあり、とても品質が良くてオススメだとのことです。

メニューには旬のフルーツなどをふんだんに使った手作りシフォンケーキや、アフォガート、はちみつトーストなどのスイーツもあり、こちらは奥様の担当。また、この日コーヒーを淹れてくれたのは娘さん。息子さんも海外へ豆の買い付けに行くなど、家族でお店を切り盛りしています。

ずっと山倉さんのご家族を見守ってきたのであろう、どっしりした梁や柱。寒い日には暖炉に火が焚かれ、奥様が好きで集めたという椅子やテーブルなどの調度品も味わい深く、落ち着いた大人の空間となっています。日常のせわしなさから逃れて、ちょっと自分のリズムを取り戻したい、そんな時に焼きたて、挽きたて、淹れたてのおいしいコーヒーを味わいながら、ゆったりと過ごしてみるのはいかがですか。

人気のハウスブレンドやスタンダードな豆のほかにも、希少価値の高いコーヒーや、現地買い付けでここでしか飲めないコーヒーなどもあり、さらに毎月2種類の新コーヒー豆を販売するので、それを目当てに訪ねる常連さんも多いそう。まずはお店で味わってみて、気に入ったら豆を買って帰るという楽しみ方もいいですね。ぜひ、お訪ねください。

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