2024.7.26 新潟市南区和泉

からだが喜ぶお食事処あり潟家（ありがたや）

離乳食からアレルギー対応食まで、豊富な経験と知識で応えてもらえるお食事処が誕生しました！『からだが喜ぶお食事処あり潟家（ありがたや）』

今年（2024年）6月に、新潟市南区和泉の県道41号線（白根安田線）沿いに誕生した『からだが喜ぶお食事処あり潟家（ありがたや）』さん。
以前クレープ屋さんがあった場所なので、「ちょっと見覚えのある建物？」と感じる方が多いかもしれませんね。

それにしても「からだが喜ぶ」って、どういうこと？
その答えはお店の外壁に大きく書かれていました。
「離乳食からアレルギー対応食まで出来る店」
離乳期のお子さんを伴っていたり、食物アレルギーがある人の場合、外食をするにもお店選びに苦労することがあります。そんな時、どんと任せなさいと言ってくれるこんなお店、ありがたいですよね。

店主の大内寿明さんは茨城県の出身で、水戸赤十字病院で約30年間にわたり特別治療食やアレルギー食を担当していたベテラン中のベテラン。講師として後進の指導にも力を注いできました。
退職を期に、妻の憲子さんと共に新潟へ移住。これからは自分の好きな事をしたいと考えて始めたのが、豚バラ軟骨の製造・販売でした。その事業が軌道に乗り、販売だけでなく実際にお客様に飲食をしてもらいたいと考えるようになって、2024年6月、満を持してオープンしたのが、この『あり潟家』さんです。

メニュー表を見ると、ランチメニューやディナーメニューのほかに「離乳食」（全品100円）もしっかり載っていて、しかも前期（6～7ヶ月／ペースト食）と中期（8～9ヶ月／きざみ食）の2種があり、赤ちゃんの月齢に合わせた状態の離乳食を選べるようになっています。
また、それぞれ1種類だけではなく卵黄ペースト、鶏むね肉、出汁豆腐、キャベツ＋人参等々、数種類のレパートリーから選べるようになっているので、自宅での離乳食作りの参考にもなって、赤ちゃん連れのママ達にさっそく喜ばれているそうです。

食物アレルギーのある方は注文時に申し出れば、アレルゲンとなる食材を使用せず、他の食材に置き換えて作ってくれるので安心して食事が楽しめます。
「2分もらえれば他の物で同じように作れます」と大内さん。病院での長年の経験と知識に基づいて、置き換えのための食材もあらかじめ用意されているそうです。

11:00から14:00のランチタイムには日替りランチ（850円。プラス150円でコーヒー付）を提供。
肉を主体としたA御膳、魚介中心のB御膳、そして自慢のやわらかホルモン塩焼きが主役のC御膳、さらに季節に合わせて内容が変わるD御膳（夏に向けて、冷やし麦茶漬けを提供）の4種類があり、しかもご飯のおかわりは無料。リーズナブルな料金でお腹いっぱいになれちゃいますね。

取材におじゃました日のB御膳は「魚・イカフライ卵とじ」。ご飯とスープ、だし巻き卵、小鉢（この日はニラとしらすの大根おろし和え）、香の物、デザートまで付いていて、満足度は100％超え！
「基本的にうちの料理には油を使いません」とのことで、健康や体型の気になる人にもうれしい内容となっています。
それでいて美味しさがまた格別だから驚きます。「体にいいもの」イコール「味は二の次」というイメージを払拭する美味しさに思わず舌鼓を打ってしまうこと間違いなしですよ。

また、自慢のメニューの一つ「ホルモン焼（塩）」もご紹介いただきました。
4時間かけて仕込まれたホルモンはとてもやわらかく、臭みも一切ありません。ホルモンといえば、ニンニクの香りが強いイメージを持つ方も多いと思いますが、こちらはニンニク不使用！ランチタイムに食べても臭いを気にする必要がありません。年齢を問わずぜひ味わってもらいたい一品です。
今のところ塩焼きだけですが、将来的には味噌焼きや味噌煮、チーズ焼きなどのメニューも増やしていきたいということなので楽しみですね！

ちょっと珍しい「冷やし麦茶漬け」は、冷たい麦茶でつくるお茶漬け。ご飯の上に、低温調理した自家製の鶏むね肉のハム、キュウリ、梅干し、刻み生姜とゴマがたっぷり。そこに塩だし汁と麦茶を注ぎ、氷を加えて。
暑くて食欲がわかない時でもさらさらっと食べられて、きちんと栄養もとれるうれしい一品です。

店内は明るく、テーブル席の他、ゆったり座れる小上がり席もあるので、小さなお子さんと一緒でも安心です。
離乳食だけでなく、病後食や介護食、そしてもちろんアレルギー対応食などについても、いろんなヒントが得られる上、多忙時でなければ相談にも乗ってもらえるかも！

しかも、テーブルに置かれたこの案内を読んで、ちょっと感動してしまいました。

「”お母さんへ”　お子様は散らかす事の名人です。私達も幼い頃はそうでした。テーブル・周りの汚れ等はいっさいお気になさらないで下さい。私共がかたづけます。いらっしゃった時ぐらい、ゆっくり召し上がっていって下さい。汚す事もうれしい成長です。 ”あり潟家”」

お子さんの手づかみ食べや食べこぼしなど、つい気になって自分は落ち着いて食事ができないというママ達にとって、これ以上の応援はなかなか無いですよね。

『あり潟家』さんでは、家でも楽しめるオードブルの注文も受け付けています。
オードブルというと揚げ物が多いイメージがありますが、『あり潟家』さんのオードブルには揚げ物は入りません。写真奥から時計回りに海老入りだし巻き卵、ローストビーフ、豚バラ軟骨、鶏むね肉のマリネ、チキンのてり焼き、そして真ん中にフルーツがドン！（時期によって内容の変更がある場合があります。）ご注文は4日前までにご予約を！

からだが喜ぶだけでなく、きっと心にもほっこりやさしいお店『あり潟家』さん。家族で、友達と、あるいはお一人様で。どんなスタイルの食事でも、ほっこりやさしい気持ちになれるお店です。ぜひ一度、お訪ねになってみませんか。

あり潟家さんのXはこちら

スポット情報Spot Information

スポット名	からだが喜ぶお食事処あり潟家（ありがたや）
TEL・予約	050-1184-8854
住所	新潟市南区和泉502-27
営業時間	11:00～14:00、17:00～20:00
定休日	水曜ほか不定休あり
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