Rucola（ルコラ）
3日仕込みの濃厚ラザニアはここだけの逸品。お一人様も大歓迎♪
さつき野駅にほど近い住宅街の一角に、一見新しいカフェができたのかな、といった感じのシンプル・シックな佇まいのお店「ルコラ」が誕生しました。2018年3月にOPENしたばかりのこのお店、実は想像の斜め上を行く本格派イタリアンのお店なのでした！
オーナーの細野シェフと奥様にお話を伺ってきましたので、ご紹介します。
細野シェフは村上市のご出身。新潟市のシルバーホテルに13年間勤務してシェフとしての腕を磨き、さらに奥様との出会いも果たし生涯の伴侶を得ました。そして、満を持してご自身のお店「ルコラ」OPENに至ったのだそうです。
ランチメニューは「今週のパスタランチ（2種類から選択）1,180円（税込）」、「ラザニアセット1,180円（税込）」、「今週のランチプレート1,490円（税込）」の3つがあり、すべてに＋サラダ、スープ、焼きたてパン、お惣菜、お好きなドリンクがセットとなります。
このラザニアは、仕込みに3日もかけているもので、ご覧の通り型から外しても崩れない、どっしり濃厚な仕上がりとなっています。この美味と食感、よそではちょっとお目にかかれないかもしれません。大満足♡
また、お子さま用に「お子様プレート480円（税込）」もありますのでご家族でランチも嬉しいですね！
今回は、もう一品、アラカルト一品料理から「国産豚と鶏レバーの贅沢にワインをたっぷり使ったパテ580円（税込）」をいただきました。このパテの仕込みには、2種類のワインとブランデー、香草と野菜と共に3日間漬け込み、その後に成型するため4日もかけているとのことで、やはりここでしか味わえない絶品でした。ワインや日本酒にぴったりです♪
お店の奥には8名まで収容可の個室もあるので、ファミリーや女子会等でも気兼ねなく食事ができてオススメ。女子会プラン2,500円（税込）＋1,000円で2時間フリードリンク付、パーティープラン4,000円（税込）なども用意されています。（各種プランは2日前までに要予約）
テイクアウトもありますし、近所の方などがフラッと寄って軽く1杯というときのちょい飲みセット920円（税込）もあるので、仕事に疲れたときや自分だけの時間を過ごしたいときには、カウンター席でいかがでしょうか？男女問わず、お一人さまで来られる方も多いそうですよ。さっそく今夜にでも、いかがですか？
スポット情報Spot Information
スポット名 |
Rucola（ルコラ） |
|---|---|
TEL・予約 |
0250-47-4899 |
住所 |
新潟市秋葉区さつき野2丁目10-26 |
営業時間 |
☆木～火曜 ランチ11：00～14：30（LO）15：00（Close） ディナー17：30～21：30（LO）22：00（Close） ☆日曜日のみ ランチ11：00～14：30（LO）15：00（Close） |
定休日 |
水曜日、日曜日のディナータイム |
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