KONA SNOW Coffee Roasters
築70年の古民家を改装した古民家カフェ「KONA SNOW Coffee Roasters」
ハワイの山に植えられたコーヒーの木が白い花を咲かせる様を雪になぞらえてKONA SNOWと呼ぶそうです。ここ、江南区西山のコーヒー専門店の名もKONA SNOW Coffee Roasters(コナスノーコーヒーロースターズ)。以前は中央区出来島で営業していたそうですが、築70年という自宅の古民家を改装し、2017年9月に移転しました。自家焙煎と高鮮度にこだわった、コーヒー好きに人気のお店です。
オーナーの山倉政美さんは、約40年にわたりコーヒーを扱う企業に勤めた生え抜きのコーヒー通。豆の焙煎はすべて政美さんが担当しています。KONA SNOWで扱うコーヒー豆の種類は常時15~20種類ほど。ほかではなかなか味わえない台湾コーヒーなどもあり、とても品質が良くてオススメだとのことです。
メニューには旬のフルーツなどをふんだんに使った手作りシフォンケーキや、アフォガート、はちみつトーストなどのスイーツもあり、こちらは奥様の担当。また、この日コーヒーを淹れてくれたのは娘さん。息子さんも海外へ豆の買い付けに行くなど、家族でお店を切り盛りしています。
ずっと山倉さんのご家族を見守ってきたのであろう、どっしりした梁や柱。寒い日には暖炉に火が焚かれ、奥様が好きで集めたという椅子やテーブルなどの調度品も味わい深く、落ち着いた大人の空間となっています。日常のせわしなさから逃れて、ちょっと自分のリズムを取り戻したい、そんな時に焼きたて、挽きたて、淹れたてのおいしいコーヒーを味わいながら、ゆったりと過ごしてみるのはいかがですか。
人気のハウスブレンドやスタンダードな豆のほかにも、希少価値の高いコーヒーや、現地買い付けでここでしか飲めないコーヒーなどもあり、さらに毎月2種類の新コーヒー豆を販売するので、それを目当てに訪ねる常連さんも多いそう。まずはお店で味わってみて、気に入ったら豆を買って帰るという楽しみ方もいいですね。ぜひ、お訪ねください。
スポット情報Spot Information
スポット名 |
KONA SNOW Coffee Roasters |
---|---|
TEL・予約 |
025-277-0254 |
住所 |
新潟市江南区西山520 |
営業時間 |
10:00~18:00 |
定休日 |
毎週水曜日、第3木曜日(お盆、年末年始休あり) |
この記事をシェアする
人気記事ランキング
- 駄菓子や 昭和基地一丁目C5...
- ポカラダイニング&...
- 小さなケーキ屋さん パティ...
- 足と靴下の店 ごえん
- 五泉ニットセレクトショップ
- 五泉名物とりかん
- お昼ごはん 時々 夜ごはん ...
- パティスリー&レス...
- ゑびす屋(すにーかー倉庫×ア...
- 中華食彩 なな福
- UNE HUIT CAFE(...
- メンドコロ スガ井
- フランス食堂 清水
- ラーメンしん
- 欧風厨房 サントピアット
- とんかつ小川亭
- たこちゃん
- お菓子のきりん堂 Free...
- Y&Y GARDE...
- にいつ駄菓子の駅
- 海鮮食堂さばや
- 『ちいさなお菓子屋さんWAY...
- 本鮪丼なかばやし
- cafe×dining go...
- フルーツカフェ
- 北川製餡所
- 栗原製菓
- YamaCafe(ヤマカフェ...
- SWEETS CAFE TO...
- みやパン
- Taverna Trifog...
- 杭州飯店
- 五頭山麓御食事処 山清水
- 越後豪農の館 椿寿荘
- SHIRONE いも Bug...
- フレンチカレーとお菓子の店...
- ククサCafe 同舟庵
- ハウスメイド珈琲ファクトリー...
- patisserie rem...
- cafe yadorigi(...
- 米持文四郎商店
- AKIHA麺屋 粋翔(いっし...
- 山Café一歩
- Mayaa(マヤァ)
- 讃岐庵ほかり
- 新潟薬膳カレー Ricca(...
- 御菓子司 最上屋
- Book & Café Ko...
- 喫茶来(きっさこ)
- あかりベーカリー
cocomo(ココモ)ってなに?
「あ、ここも行ってみたい。」思わずそうつぶやいてしまうようなスポット・情報を発信するWebマガジンです。